FISH WEEK 3. 2. – 7. 2. 2019


FISH WEEK 3. 2. – 7. 2. 2019

MŮJ FISH WEEK
Po-st od 11-15h
čt a pá do 20:00h

Tento týden jsme se rozhodli jít v odlehčeném stylu a to v rybím. S majitelem Jan Železný a naším „čerstvým“ kuchařem Matoušem Nejedlým jsme dali dohromady zase pár dobrot a udělali vám menší degustační menu a tentokrát i s předkrmem. Nemůžu méně než vám popřát dobrou chuť!

This week we´ve decided to go lighter so we choose a fish week. With our owner Jan Železný and our fresh cook Matouš Nejedlý we´ve put our heads together and created a little degustation menu which we thing is amazing. This time even with an apretizer. Can´t say less than enjoy your meal!

Menu zde:
Menu here:

Losos Gravlax s hořčičným dresinkem a opečenou bagetou s bylinkovým máslem 139,-
Salmon gravlax with mustard dresing and roasted baguette with herbal butter

Rybí burger v tempuře se sladkokyselou chilli omáčkou, zeleninou a salátkem 179,-
Fish burger in tempura with chilli sweet and sour sauce, vegetable and salad

Kalamáří chapadla na rukolovém salátku s balzamikovou redukci Pedro Ximenéz 195,-
Kalamari tentacles with rucola salad and balsamico reduction Pedro Ximenéz

Mimo jiné zde je odkaz na polední menu.

Polední Menu